Питание до и после тренировки
Как правильно питаться, чтобы добиться максимальной пользы от тренировки? Важно понимать, что правильное питание необходимо как до, так и после занятий спортом.
Питание до тренировки
Чего, в каком количестве и когда можно съесть до занятий? Важно, чтобы пища, которая потребляется до занятий, содержала больше белков и углеводов, чем жира, которого в идеале должно присутствовать максимально малое количество.
Организму человека нужны углеводы, которые помогут дать мозгу, а также мышцам энергию, ведь в процессе спортивных занятий происходят значительные энергетические затраты, которые невозможно восполнить с помощью жирной пищи.
Белки хоть и сами по себе не служат источником энергии, но поставляют к мышцам нужные для их полноценной работы аминокислоты, поэтому процесс синтеза белка в мышечной ткани активизируется непосредственно после тренировки.
Жирная же пища перед занятиями спортом как замедляет пищеварение, так и провоцирует чувство тошноты, желудочные колики и даже отрыжку.
Примерное меню перед тренировкой:
- овсяная каша и омлет;
- рисовый гарнир;
- бананы.
Не нужно повышать калорийность употребляемой еды, она должна оставаться обычной.
Когда принимать пищу до тренировки
Когда в Ваши планы входит плотный перекус, к примеру, существенная порция салата, а может быть и целая тарелка с супом, то до начала тренировки должно оставаться не меньше, чем 1-2 часа, для того, чтобы к началу занятий еда уже была переварена.
Тем, кто работает над наращиванием мышечной массы, будет полезным за полчаса до занятия употребить какой-либо крупный фрукт, имеющий невысокий гликемический индекс, таким фруктом может стать яблоко, груша, а также ягоды. Можно принять белковый (протеиновый) напиток. Самостоятельно рассчитать число белка в таком напитке, приготовленном на воде, просто: на 1 кг веса нужно брать 0,22 г белка (сывороточного). К примеру, при весе 60 кг белка нужно взять 13 г.
Питье в ходе тренировки
Полезно понимать, что взрослому человеку нужно употреблять воду, регулярно восполняя ее запасы, не дожидаясь пока начнет мучить жажда. Особенно важно пить в процессе самого занятия, ведь даже незначительное (2%-е) обезвоживание сделает тренировку вялой и мало эффективной. Опасно брать за ориентир чувство жажды, ведь физическая нагрузка угнетающе действует на деятельность рецепторов жажды, и когда уже будет хотеться пить,обезвоживание организма может стать сверх нормы. Также важно знать, что эти рецепторы подвергаются возрастным изменениям и начинают утрачивать чувствительность.
Симптомами обезвоживания считаются следующие признаки:
- ощущение сухости в полости рта;
- чувство жажды;
- сухость кожи губ;
- чувство повышенной раздражительности;
- возникновение усталости;
- головокружение;
- резкая утрата аппетита;
- возникновение головной боли.
Правильный питьевой режим
Сразу перед занятием следует принять стакан воды. В ходе самих тренировок пить нужно понемногу. По правилам: чем выше потливость, тем больше следует употреблять жидкости, чтобы не нарушить водно-солевой обмен.
Когда тренировка длительная, то есть длится более одного часа, то диетологи советуют употреблять специально разработанные для спортивного питания напитки, содержащиеся в которых сахара дают необходимые организму углеводы. Если организм получает больше углеводов, то эффективность занятий снижается, так как большее количество углеводов не усваивается. Подобные напитки нужно пить небольшими порциями, но примерно через каждые 10 мин. Полезно такое питье и тем, что в нем содержатся соли (электролиты), вымываемые из организма с потом.
Не запрещены в ходе тренировки также соки из фруктов, которые должны быть свежевыжатыми. Максимально подходящим вариантом будет свежевыжатый сок из апельсинов, разведенный чистой водой (1:1).
Питание после тренировки
Однако самым важным считается питание после тренировки, потому как именно в это время в организме человека происходит открытие, так называемого анаболического окна, с помощью которого усваиваются белки и углеводы, а не жиры. Поэтому, потребленная после тренировки еда послужит средством для «строительства» мышечных тканей.
Одно существенное правило – кушать нужно после занятий практически сразу - в первые двадцать минут. Когда Вам все же приходится отказываться от еды после тренировки эффектом занятий станет незначительное сжигание жира, а стройности, упругости мускулатуры, силы и ускорения обменных процессов в организме не произойдет. Поэтому, по большому счету, ничего не натренируется, да и полезным такое занятие практически не станет.
Что употреблять в пищу после тренировки
Когда занятия закончены углеводы нужно получить из соков, самыми подходящими из которых можно считать виноградный и клюквенный. Углеводная еда не может быть жирной, можно позволить себе макароны, хлеб, блюда из картофеля, овощей, фрукты. Белковая пища также необходима организму после занятий. Самым подходящим вариантом станет протеиновый коктейль, приготовленный из белкового порошка, который поможет в несколько раз увеличить скорость процесса синтеза белка в мышцах, если сравнивать с голодом после тренировки.
Следовательно, тренируясь не дома нужно взять с собой бутылочку с соком и белковым коктейлем, который нужно употребить после занятий. Рассчитывая количество углеводов, важно учитывать то, что на один килограмм веса приходится 1 г углеводов. К примеру, в стакане сока из клюквы содержится 31 г углеводов, в виноградном соке – 38 г. Количество белка также может быть рассчитано: на один килограмм веса – 0,55 г белка в порошке.
Не всем людям можно употреблять в пищу белковые коктейли, поэтому они предпочитают яичный белок.
Как минимум в течение двух часов после занятий не стоит пить кофе, есть содержащие его продукты, а также шоколад. Ведь кофеин разрушающие воздействует на процесс доведения гликогена до мышц и использования белка с целью восстановления мышечного волокна. Можно выпить бодрящий кофейный напиток до занятий, и он поможет оставаться бодрым. Если же привычка пить по утрам кофе сильнее Вас, сделайте выбор в пользу напитков не содержащих кофеин.
Правильно питаясь до тренировки и после нее, Вы сумеете извлечь максимум пользы и желаемого эффекта из спортивных занятий и в максимально короткие сроки добиться ожидаемого результата.
Романчукевич Татьяна
|
